日本百貨店しょくひんかん『地域うまいもんマルシェ』出展

平成３０年１月１３日（土）～１４日（日）、宮城県仙台市にある東北電力グリーンプラザで開催された「来てたんせ＊あきた～見てたんせ＊横手･湯沢･羽後･東成瀬村～」に現在開発中の新しいお土産品の試食コーナーを設け、アンケート調査をおこないました。

当実行委員会は、“神様がくれたリンゴ”「紅の夢」を使用したコンポートやフルーツソース（ジャム）など７品を用意。当日は大勢の来場者が試食コーナーを訪れ、各試作品の見た目や量、味、価格設定などの特徴を確認しながらアンケートに回答していました。

試食の感想としては、「味や食感が良かった」「もっと素材の特徴を強く出したほうがいい」「毎日食べたいので価格設定が気になる」など様々で、開発商品のブラッシュアップに役立つものばかりでした。

また来場者は主に宮城県内の方々でしたが、横手市の食や文化に初めて触れる人も多く、出展をとおして横手の魅力をＰＲすることができました。